Restaurante Le Rune

Gastronomía, basada en el progreso de las estaciones y donde se encuentran los sabores de Liguria, interpretados con la vista puesta en que
el sabor maravilloso que es el cruce de la gastronomía italiana. No en vano, que las runas también se encuentran en la Guía Michelin. El restaurante del callejón domocultce está organizada en cuatro salas en diferentes niveles, donde las bóvedas y columnas antiguas crear un ambiente evocador, adecuado para una cena íntima, así como una noche con amigos o una comida de negocios, los domingos y lunes por la noche, cuando la mayoría de los locales no están abiertos. Tanto si necesita algo especial, ad hoc o un menú un poco de espacio "en el fondo, sólo llámenos.
El restaurante tiene un ambiente acogedor en un entorno inusual, y la buena cocina, y los jóvenes, para una comida completa acerca de los costos de euros 30/35 sin vino. También hay menú más ligero, fascinante y, a menudo con dos o tres cursos, incluyendo el agua y café, respectivamente a 21 y 28 euros, además de una serie de recetas para los niños.La cocina de Liguria ofrece productos con influencias de todas partes de Italia. Basta con echar un vistazo al menú para ver que la oferta es principalmente estacional y tiene propuestas muy fino, que se han ganado el restaurante la recomendación de la Guía Michelin.Platos de berenjenas se destacan entre los anchos de búfalos, y la albahaca San Marzano, Cappon arbanelle magra con salsa verde, falda de la pasta de trigo con vieiras, setas y tomillo, Plazas de merluza con almejas, las cebolletas y las gotas de Caprino, a la parrilla cuchillo de pescado a la naranja picada, menta y tomates secos en forma de puré de frijoles blancos, bacalao, calamares rellenos con patatas y setas con verduras de su teclado.Por último, el restaurante ofrece deliciosos postres como el pan dulce parfait Genovese, lavanda creme brulée, tarta de chocolate con mousse de avellana.Mucho cuidado, entonces, se reserva para la bodega de la apuesta excelente restaurante local en particular para complementar los mejores vinos nacionales.